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落花生の塩ゆで

  1. 2013/10/09(水) 14:51:10|
  2. 日記
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落花生の塩ゆで・・・


去年、momoさんに「美味しい」と教えてもらってから
ずっと食べたかったんです。


大丸に行って、生落花生をやっと見つけた~ (≧∇≦)/
(岩見沢産)


落花生1


さっそく、塩茹でにしてみました。

ひたひたのお水と、水の量の3%の塩を入れて、
40分も茹でる・・・
そして、20分そのまま蒸らす・・・
と、茹で方の書いた 紙が入ってたので、
その通りに茹でてみました。(・∀・)



茹で上がり~。


落花生2


殻がやわらかい落花生って、
不思議~。


殻を破くように剥いて、
食べます。

枝豆みたいに。


落花生3


食感も枝豆のような感じです。
香りは
ほんのりだけど、
そら豆のようだと思いました・・・

初めていただきましたが、
美味しかったです (*^_^*)

おやつにも、おつまみにも (・∀・)イイネ!!

去年から ずっと食べたいと思ってたので、
今年は食べられて良かった~。


momoさーん、教えてくれてありがと~~ (*^_^*)



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食欲の秋・秋鮭で簡単に

  1. 2013/10/01(火) 14:47:58|
  2. 日記
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食欲の秋。

いろんなものが、美味しくなる季節。

私の場合は、いつも美味しく感じてますけどね^^


そんな秋に美味しくなる
秋鮭が安かったので レンジ蒸しを。


秋鮭1


しめじ、たっぷり(*^_^*)

スライス玉ねぎと、千切りにんじんの上に鮭を置いて、
塩コショウとバターとお酒をたらして、
オーブンシートで包んで、


秋鮭2


レンチンです。
簡単で 後片付けも楽チンです。


秋鮭3


好みでお醤油をかけて いただきます。


以前は、アルミホイルで包んで
魚グリルで焼いてましたけど、
こっちの方が手早く出来て、
楽です~。


まだまだ鮭が安くて美味しい時期が続くので、
味噌だれをかけて、ちゃんちゃん焼き風なども
やってみようと思います^^



先日行った マオイの丘公園の道の駅で
レッドムーンというじゃがいもを買ってきました。


秋鮭4


皮は赤いけど、実はうす黄色。
蒸したら、ほっくほくになりました。
じゃがバターにして食べたデス。


食欲の秋。

いろんなものが美味しくて、さらなる食欲が湧きます・・・

私肥ゆる秋。


aki053_201310011441331b7.jpg


秋鮭5


そうね。
チモシーも、新刈りの季節ね。

もうすぐ、届くよ。



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いくら醤油漬けの季節

  1. 2013/09/23(月) 16:01:46|
  2. 日記
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生筋子が店頭にならぶように なりました。


家族みんなが好きなので、
いくら醤油漬け、作りました。


いくら醤油漬け1


350g位漬けました。


何年か前は、100g198円!
くらいで売ってたので、
たくさん買って たくさん漬けて、
小分けにして冷凍保存して、
お正月に食べる分まで作ってましたけど、

ここ何年か、高いです・・・

今回も、数量限定の売り出しなのに、
100g398円
Σ(・∀・;) 高すぎるー。



どーんと豪華な いくら丼にしたかったですけど、
サーモンとの親子丼にしましたデス・・・


いくら醤油漬け2


なんか食べ足りない気分・・・

また漬けたいなー。


   --------------------------------


風邪が長引いてた時、
momoさんから、
にんにくがいいよ、と教えてもらってので、

醤油漬けと味噌漬けを作ってみました。

にんにく2


青森県産の田子にんにく。


にんにく1

日頃から にんにくを食べて、

体力アップ目指そうと思います (≧∇≦)/


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とんぼ玉

  1. 2013/09/20(金) 15:56:29|
  2. 日記
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先日、とんぼ玉作り体験をしてきました。


ちょー不器用な私ですので、
キレイな まんまるには、出来ませんでしたけど・・・(^^ゞ


あまりにも、下手っぴぃなので、
先生も困惑してたと思います・・・きっとね。


とんぼ玉1


なぜ 3つも作ったのかといいますと、
30年来の友人達2人に
どうしても贈りたかったから^^

1つは、私の分です。


ホントは 人様に贈れるような出来栄えではないのですが、
ほんっっとに不器用な私が一生懸命作ったので、
2人は とても喜んでくれくました。


健康運が良くなるように、
色は“緑”にしたんです。
もうお互い、若くないですから (^^ゞ


とんぼ玉2



私のは別な意味があり、
“青”にしたんですけど・・・(*v.v)


とんぼ玉3


今は、それぞれ いろいろと抱えているものがあり、
遠くに離れていることもあって なかなか会えませんが、
いつか3人で会える時まで
大事に持っててね!と、
これ持って会おうね。と約束しました。

何年後になるか わからないですけどね。



    ----------------------------------


もう、ハロウィン・・・

うちでは あまりハロウィンの飾りとか
お祝いらしきものは、しないのですが、

かわいらしいのを見つけたので♪


ぷちかぼちゃ1


こんなにたくさんの ぷちかぼちゃ、
すごい。
そしてカワイイ (≧∇≦)/



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バナナ?ピーマン?

  1. 2013/09/18(水) 15:44:48|
  2. 日記
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先日、こんなの買いました。


バナナピーマン1


・・・バナナピーマン。初めて見ます。


バナナのようなピーマンなのか、
ピーマンのようなバナナなのか・・・


バナナピーマン8


何も知識のないまま買ってきてしまいましたが、
ネットで調べたら、
ピーマンよりも苦味が少なく、甘みを感じられるとのこと。

ピーマンなんですね^^


バナナピーマン2



普通のピーマンと比べると こんな感じです^^


バナナピーマン3


パプリカのように、果肉が肉厚で
生食が美味しい!と・・・
書いてありましたけど

チンジャオロースにしました。


バナナピーマン4


うす緑色のがバナナピーマン。


バナナピーマン5


なるほど。なるほど。
苦味があまりないですね。
これならピーマン嫌いのお子ちゃまでも、食べられるね。きっと。



ホタテのバター焼きと一緒に。


バナナピーマン6



丸ごとローストも美味しいと載ってましたので、
やってみました。

ヘタは取りますけど、
種はそのまま食べられるんだって。


バナナピーマン7


丸ごとローストもなかなかでした^^



また何か珍しいものが売ってたら
買って来よー (≧∇≦)/


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